NOSSA HISTÓRIA

Recém inaugurado, o Campagne é um restaurante de cozinha brasileira que surge em meio ao charme e aconchego de São Sebastião das Águas Claras (Macacos). Erguido em um bucólico espaço verde, o restaurante proporciona a harmonia entre o aconchego e a boa gastronomia, onde muitos dos ingredientes usados em seus pratos são produzidos no local.

Direcionado a um público sensível a desfrutar de uma experiência gastronômica completa, o restaurante começa a ser descoberto e apreciado pelos amantes da gastronomia. A excepcional culinária, o ambiente cheio de charme e aconchego, oótimo atendimento e a seleção musical diferenciada compõem a atmosfera mágica que tanto tem encantado aqueles que já descobriram esse oásis em Macacos.

Defumar o próprio salmão, produzir a própria farinha de mandioca para a sua farofa chic-chic, a própria linguiça, o sorvete de suas sobremesas, assim como seus patês, sua mostarda e seu presunto é materializar toda a técnica, mas, principalmente, todo o amor que envolve este projeto. Das entradas aos pratos principais e sobremesas, o cardápio tem como referência produtos do campo, mesclando técnicas francesas e internacionais aos aromas e sabores da cozinha brasileira.

Chef/Proprietário : Rafael Tocchetto